舟山欣悦海食品科技有限公司受邀参加活动，敏锐捕捉到贻贝精深加工的市场潜力，活动后专程赴嵊泗与华利水产、昇盛水产、一米八海洋科技等企业进行对接，快速达成原料供应和生产协作的双向共识。9月，依托活动搭建的专家资源网络，欣悦海食品进一步与浙江省海洋水产研究所张小军团队签订20万元的产学研协议，聚焦“厚壳贻贝原汁保留与风味物质精准调控非热加工技术”攻关，突破熟制贻贝快速锁鲜、贻贝鲜味物质分析与保留、贻贝原汁锁留与肉质稳定三大核心技术。

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该项目总投资380万元，新建一条贻贝食品生产线，计划年内可建成投产，投产后预计年销售额达1000万元，利税达180万元，不仅成功助力欣悦海食品从单一梭子蟹加工业务拓展至贻贝预制菜赛道，填补舟山高端贻贝加工产能空白，还带动嵊泗贻贝养殖、加工产业链升级，直接助力渔民增收，形成“科技突破→产业升级→民生共富”的闭环，为全国海岛地区依托科企协同实现海洋经济高质量发展提供可复制、可推广的样本。