为进一步提升岱山县内宾馆、酒店服务行业的行业水准，帮助他们提高本行业的服务水平，高亭镇科协、镇成校联手于近期在该校举办了一个高级客房服务员培训班和一个中高级餐厅服务员培训班，培训班得到了“华侨”、“红叶”、“渔家傲”、“四季新都”、“蓝天”等宾馆酒店的大力支持，近百名从业人员参加了培训。岱山县职业技术学校客房餐饮专业老师高级考评员受聘为培训主讲老师。本次培训根据高级类客房服务员和中高级餐厅服务员培训要求，统一了培训教材及实操项目。

    客房服务培训的主要内容有：职业要求与礼仪规范；客房布置；客房对客服务与楼层管理；特色客房服务与卫生安全服务；餐厅服务培训的主要课目有：职业要求与礼仪规范；服务基本程序；端托服务与餐巾折纸；摆台、酒水、上菜与分菜；撤换餐用具与卫生安全管理等。培训过程中，主讲老师结合受训对象，借用PPT视频等手段，在传授客房、餐厅服务员理论知识的同时注重实操的指导，收到了良好的效果。近两个星期的培训结束后，全体受训人员参加了由县人社局组织的高级客房服务员及中高级餐厅服务员理论知识考试与技能实操考核。