5月27日下午，环南街道农函大辅导站邀请面点师在街道食堂举办了“点心制作及烘焙技能培训班”，社区干部、居民共40余人参加了这次培训。
　　培训课上，面点师从材料选择、调料添加、配比到糕点制作的发酵、烘烤等基本技巧进行了详细的讲解。学员们仔细听，认真记。现场面点师重点演示了蛋糕制作原料配制、搅拌、成型、烘焙等程序及花卷、咸菜包等各类包子的制作过程，并对现场操作学员进行了手把手、面对面的指导。随着香喷喷的蛋糕、热腾腾的包子出炉，全体学员品尝了自己制作的点心。辅导站表示，希望通过这次培训，能普及蛋糕、包子的制作方法，给学员们的日常生活增添乐趣。

（环南街道：庄代苏）