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沈家门举办第14期初级中式烹调师培训班

[发布时间:2020/1/6 15:57:00] [信息来源:] [返回]

  

1216日至12月26日晚上,沈家门农函大辅导站在综合实训基地举办第14期初级中式烹调师培训班。52位来自学校食堂、海鲜排挡、酒店餐饮等行业的从业人员参加此次培训。 
    9个晚上的培训期间,由区职教中心经验丰富的专业教师为学员授课采用理论讲述与实际操作相结合的授课方式,重点学习烹饪的基本技巧,炒、煎、炖、炸等舟山本地家常菜肴制作方法和饮食营养学方面的知识。椒盐虾潺、海鲜小炒、海鲜酸辣羹……一盘盘色香味俱全的菜肴,出自教师与学员之手,通过实操,学员将自己做的菜肴与老师的相对比,总结提升自己的烹调水平。  

12月26日晚上,区人社局组织学员进行理论与实操考试,成绩合格者将取得相应的职业等级证书。